たまにはワインで

そういえば、ボジョレも解禁だし、たまにはワインもいいかなと思ったのが水曜日。在庫とかあったし、冷蔵庫を空けたいということもあって、仕事中から今晩はワイン飲もうと決めていた。ちょうど水曜日はノー残業ＤＡＹ。ということもあり、折角だからなにか作るかと思ってしまったらしい。


ワインに合うのだったらビーフシチューだよねという単純な考えで、水曜の晩から作り出すことに。
水曜日はほとんど下ごしらえだけで味見程度。時間が足りないこともあって、いまいちだった。昨日が一番おいしかったかも。今日はちょっと煮込みすぎな感じ。ようやくなくなりました。普段とは違うちょっと贅沢な３日間でした。

やっぱり以前ゆか家で食べたのに比べるといまいち。コクとか深みが足りない。ワインでごまかして食べる分にはいいけど、まだまだです。料理は難しいというのを実感。嫌いじゃないけど、時間が勿体ないので滅多にしないですよ。作る時間あったらＶｎの練習したいなと思ってしまって。たまに作るのもいいですな。そういったのがあると早く帰る気になれるよ。

とはいえ、３日でワインが３本はヤバイ気がする。それ以外にも飲んでいるし。やっぱりワインは飲みすぎるので危険です。明日はちょっと控えよう。


といいつつボージョレ・ヌーヴォは買ってもいなかったり。
ワインは詳しくわからないので、もっと安いので自分は十分です。井筒の生ワインの方がずっといいかなとおもっているところです。