久しぶりの買い物

来月の遠征がほぼ確定したこともあって、調査もかねて酒屋めぐり。
最近お勧めというのがなかなか見つからない。ということで、以前から気になっていたのを購入。

・海王(大海酒造)
・醸し人九平次「純米吟醸」雄町(萬乗醸造)
・さくら咲く(さくら咲く酒販)

 

一番の注目はさくら咲く。水で割ると、「弱酸性」から「弱アルカリ性」に変わり、同時に「琥珀色」からピンクの「さくら色」へと変わるとのこと。

真ん中のが加水前、で、左のが水で割った状態。色がちょっと不自然な色ですが、もうちょっとみずで薄めるといい感じかも。味としては焼酎にしては焼酎臭くない方だと思う。水割りだと比較的マイルドでいいと思う。
水で割ったあとも、レモンを入れるとpHの変化で元の琥珀色の戻るそうなので、変化を楽しみながら味わうのがいいと思われます。一人で飲むものではない気がする。今のところ今度の差し入れの第一候補ですね。
味がもうちょっと飲みやすければ、すごくお勧めだったのですが。まあ、変に甘いとうのよりはいいかな。
www.sakura-saku.co.jp/

しかし、最近弱くなったな。普通に飲んでいたら飲み干せなかった。本命は醸し人だったのに、飲めなかった。また来週かな。

 

PS.
なんとなくスキン変えてみました。今までは黒基調にしていましたけど、イメージを一変させて白くしてみた。その内また、黒に戻るとおもうけど。こんなのもいいよねということで。